Oleh : Haykal Ardhana
Foto : thejakartapost.com
Coconut
Buah kelapa
Coconut
Yang aku suka
Coconut
Lagu gembira
Coconut
Mari berdansa
Kalimat-kalimat diatas adalah penggalan lirik lagu milik grup musik Project Pop, hal ini menggambarkan betapa menggembirakannya buah kelapa hingga mampu menjadi sebuah ide lagu. Alasan kenapa kelapa menggembirakan tidak lain dan tidak bukan karena buah tersebut kaya akan manfaat, dibawah ini saya akan membeberkan apa saja kandungan dan manfaat yang ada pada buah kelapa mohon disimak.
Kandungan Air Kelapa Muda
Pertama kita bahas mengenai kandungannya air kelapa terlebih daulu. Tidak salah kalau ada segudang manfat air kelapa muda bagi kesehatan karena kandungan zat gizi di dalamnya sangat baik bagi tubuh. Air kelapa mengandung karbohidrat yang sangat mudah untuk dicerna dalam bentuk gula dan elektrolit. Air kelapa mempunyai kalori yang sangat rendah, juga rendah natrium, dan mengandung kalium yang tinggi daripada minuman olahraga, bahkan lebih tinggi dibandingkan jika Kamu memakan empat buah pisang.
Air kelapa memiliki kandungan gula yang lebih sedikit dibandingkan dengan banyak minuman olahraga lain, minuman soda, dan beberapa jus buah. Selain itu, air kelapa juga bebas lemak dan kolesterol. Tidak salah jika beberapa atlet lebih memilih untuk minum air kelapa dibandingkan minuman olahraga saat latihan. Ternyata memang kandungannya lebih baik daripada minuman olahraga.
Selain itu, air kelapa juga banyak mengandung vitamin dan mineral. Kandungan vitamin dalam air kelapa, yaitu vitamin B kompleks, seperti riboflavin, niasin, tiamin, piridoksin, dan folat, serta vitamin C tetapi kandungan vitamin C dalam air kelapa hanya sedikit, sekitar 2,4 mg. Kandungan mineral dalam air kelapa antara lain kalsium, zat besi, mangan, magnesium, dan seng. Kandungan mineral dalam air kelapa lebih baik dibandingkan dengan kandungan mineral dalam jeruk.
Manfaat Air Kelapa Muda
1. Memperlambat penuaan
Hal ini bisa terjadi sebab kandungan sitokinin air kelapa memiliki efek anti-karsinogenik dan anti-trombotik (anti pembekuan darah). Sitokinin dapat menyeimbangkan kadar pH dalam tubuh, memperkuat dan menghidrasi jaringan ikat, dan dapat mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan usia.
2. Mengatur tekanan darah, gula darah, dan kolesterol
Mengutip dari hellosehat, penelitian menunjukkan air kelapa dapat meningkatkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Kandungan kalium yang tinggi dan natrium yang rendah dalam air kelapa dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, air kelapa juga dapat membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik), mengurangi pembentukan plak gigi, mengatur penyerapan gula, dan meningkatkan sensitivitas insulin.
3. Baik untuk kesehatan pencernaan
Air kelapa berguna saat Kamu terkena diare karena dapat menggantikan cairan yang hilang dari saluran gastrointestinal. Osmolaritas air kelapa lebih besar dibandingkan dengan ORS (Oral Rehydration Therapy) yang direkomendasikan WHO untuk pengobatan diare. Hal ini karena di dalam air kelapa terkandung asam amino, enzim, mineral, dan asam lemak yang menjadikan air kelapa mempunyai osmolaritas tinggi. Selain itu, air kelapa juga mengandung natrium dan klorida yang rendah serta tinggi gula dan asam amino. Ini merupakan komposisi cairan yang seimbang pada minuman untuk mencegah dehidrasi.
Kandungan enzim yang ada dalam air kelapa juga membantu sistem pencernaan dan metabolisme dalam tubuh. Air kelapa mengandung enzim biaktif alami, seperti asam fosfatase, katalase, dehidrogenase, diastase, peroksidase, RNA-polimerase, dan berbagai enzim lainnya.
4. Lebih baik daripada minuman olahraga
Air kelapa merupakan minuman isotonik alami yang memberi banyak manfaat seperti minuman olahraga yang telah diformulasi. Kandungan elektrolit dalam air kelapa dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang saat olahraga. Namun, untuk mengembalikan hidrasi agar tubuh tidak kehilangan banyak cairan, air kelapa harus diminum dalam jumlah banyak. Seperti dilansir hellosehat, menurut ahli gizi olahraga, Nancy Clark, air kelapa tidak akan mengembalikan hidrasi tubuh kecuali diminum dalam jumlah banyak. Selain itu, risiko untuk merasa mual, kenyang, dan sakit perut juga lebih sedikit jika minum air kelapa dibandingkan minuman olahraga.
Seperti itu kandungan dan manfaat yang datang dari buah kelapa, untuk Kamu yang ingin mengonsumsi buah kelapa dalam berbagai macam olahan Kamu bisa mencari resepnya yang sudah berhamburan di internet atau kalau terlalu rumit membuatnya sendiri kamu bisa membelinya dari pedagang yang ada di pinggir jalan.
Untuk kamu yang setelah membaca ini sedang merencanakan perjalanan widata ke Lombok silahkan kunjungi artikel berikut 7 Wisata Alam Yang Wajib Kamu Kunjungi Di Lombok biar nanti ga bingung lagi harus kemana.
Comments